Nascido no Brasil

Entre o cacau
e o cosmo.

Chocolate bean-to-bar feito em pequenos lotes.

Origem

Antes do chocolate,
existe a floresta.

Trabalhamos com cacau de origem, respeitando as pessoas, os territórios e o tempo da natureza.

Cacau

Cosmo

Pequenos lotes. Grandes conversas.

Vivemos rápido. Comemos rápido. Pensamos rápido.
Cacau Cosmo nasce como um convite a sentir mais.

Tudo o que é vivo tem seu tempo.
O fruto amadurece. O cacau fermenta.
A matéria se transforma. E nós também.

O tempo é ingrediente.

Cacau como origem. Chocolate como ritual.
Um pequeno universo entre o cacau e o cosmo.

Founder

Cacau Cosmo começou antes de existir como marca. Começou na cozinha, quando passei a fazer chocolate para a minha avó, que vive com Alzheimer.

No alimento, encontrei uma forma de cuidado — e no cacau, um encontro entre gastronomia, natureza, ciência e ritual.

Minha formação em gastronomia me ensinou a transformar ingredientes. O yoga, a estar presente durante o processo.

Porque, para mim, fazer chocolate sempre foi uma forma de cuidar.

Nicole Buffara Founder, Cacau Cosmo

O Círculo

Pequenos lotes, cartas do Cosmo e convites para o que estamos criando.